神戸市の六甲・摩耶活性化プロジェクト、第15回ワーキング「六甲山と港神戸のカレー物語」を開催しました。 神戸市の山エリア〜海エリアで活躍する皆さまや、阪神間のビジネスマン、学生さんなどにお集まりいただき、六甲・摩耶エリアで食べたい「カレー」をテーマに、自由にアイデアを交換する会を開催しました。身近な食べ物である「カレー」ですが、アイデアセッションでは参加者それぞれのカレー愛やこだわりがぶつかり合いました。 最後は主催者に選ばれたグループメンバーが、用意された22種類のスパイスを調合しながら実際にカレーを試作する、ライブクッキングの商品開発にトライしました。出来上がった試作カレーを食べた方からは「インドの家庭料理の味がする」との感想が。本場顔負けの仕上がりで、試作は大成功でした。 主催者からは商品化に向けて試作カレーのブラッシュアップを進めるとの宣言もあり、六甲・摩耶エリアが将来“カレーの聖地”になるかも知れません。 ルリコプランニングは、会の企画・運営のサポートを担当しました。 六甲・摩耶活性化プロジェクト |